Das geniale Familien-Kochbuch by Gätjen Edith

Autor:Gätjen, Edith [Edith, Gätjen,]
Die sprache: deu
Format: epub
Tags: FamilienkÜche; KinderkÜche; Kochen fÜr Kinder; VollwerternÄhrung; Rezepte fÜr Kinder; KleinkindernÄhrung; saisonale KÜche; ErnÄhrung; Familie; Kochbuch; Saisonaler Speiseplan; SaisongemÜse; Kochen; Gesundes Essen; Eltern; Kinder; Gesunde ErnÄhrung
ISBN: 9783830464884
Herausgeber: TRIAS
veröffentlicht: 2011-12-31T23:00:00+00:00

Steckbrief Möhren

Sie ist bekannt als Mohrrübe, Wurzel, gelbe Rübe oder Rübli. Die Möhre ist die älteste Gemüsesorte, die wir auf dem Markt haben. Die gelb- bis orangeroten, aufgrund ihres hohen Fruchtzuckergehaltes recht süßlich schmeckenden Möhren, stehen uns das ganze Jahr zur Verfügung. Die kleinen Frühmöhren, meist als Bundmöhren mit Grün, haben einen hohen Zuckergehalt, ein saftiges Fruchtfleisch und werden von Ende Februar bis Mai verkauft. Die Sommermöhren sind größer und schwerer, weniger süß und kommen maschinell gewaschen und verpackt von Juni bis September in den Handel. Die Spät- und Dauermöhren oder auch Lagermöhren genannt sind groß, können auch leicht bitter sein und sind von November bis März im Handel. 200 g Möhren reichen aus, um den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin A zu decken. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen, Vitamin K und Folsäure. Auch ohne den Tropfen Öl können Sie Vitamin A gut verwerten (Vitamin A ist fettlöslich). Ein im 1 – 2 stündigen Abstand gegessenes Käsebrot erfüllt den gleichen Zweck.

Download

Haftungsausschluss:
Diese Site speichert keine Dateien auf ihrem Server. Wir indizieren und verlinken nur                                                  Inhalte von anderen Websites zur Verfügung gestellt. Wenden Sie sich an die Inhaltsanbieter, um etwaige urheberrechtlich geschützte Inhalte zu entfernen, und senden Sie uns eine E-Mail. Wir werden die entsprechenden Links oder Inhalte umgehend entfernen.